교남의 금시조

중국에 가면 면요리의 천국이라는 것을알 수 있는데 아주 복잡게 쓰인 간판 글씨를볼 수 있다.한자 사전을 찾아봐도 나오지 않아 궁금증을더 갖게 한다.읽는 방법은 Biang(뺭)로 읽는데 그 이유는밀가루 반죽을 조금 넓게 늘여 아래로 내려치면서면을 만드는데 그때 나는 소리를 글자로 만든 것이라고 한다.Biangbiangmian(面)은 넓고 얇게 늘여 내려쳐서만든 면을 수제비를 뜨듯 손으로 잘라 익히고국물을 부어 완성되는 면요리이다.글씨 쓰는 방법은 영상으로 볼 수 있습니다.가장 복잡한 글씨 유튜브 영상